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“菘,白菜也,是为诸蔬之冠,非一切菜所能比。”由此可见清代文人薛宝辰对白菜的偏爱之情。白菜,这一平日里最常见的食材,看似普通,实则嫩脆多汁,翠白间透着甘甜。不管是清炒、煲汤,或是做成馅料,皆为冬日里不可或缺的美味。
开启下厨房,搜索“白菜”,好味待汝良久。
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