发布时间:2024-09-23 23:20:49
主人公叫江明月萧逸的小说叫《穿越:开局揣娃逃荒,我用系统带飞》,本小说的作者是白山碧玉倾心创作的一本穿越架空类型的小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:我穿越了,来到古代变成一个小寡妇,有欺负人的婆婆,还有体弱的孩子。更要命的是,马上就要打战了!正愁的慌,我觉醒了签到系统,只要签到就可以获得物资。这下好了,我终于能在这乱世中保护好孩子。一生幸福度过,生活富足,孩儿孝顺,我闭上了双眼。再睁开眼,我又开始了种田之旅?我:OMG,原来我这还是个快穿者?...
鸡蛋算是难得的营养品,江家并没有养鸡,所以很难吃到。
在老李家也是只有那对龙凤胎和大哥家的孩子有吃鸡蛋的特权,妞妞和平安是没有的。
有一次妞妞捡了鸡蛋壳在火里烧,吃里面残留的蛋清,被李宝珠看见了还一顿数落谩骂,害得妞妞被罚不许吃饭,饿了一晚上。
虎子和丫丫平日里也是很少吃到鸡蛋的,他们能偶尔吃到的就是鸟蛋和野鸡蛋。
所以这么喷香的煮鸡蛋让他俩吃的小心翼翼,最后不舍的把鸡蛋皮里残留的蛋清也全部吃干净,然后才开始吃羊肉。
妞妞和平安肠胃虚弱,江明月不敢让他俩吃肉,把鸡蛋掰开弄碎搅在了稀饭里,然后配上一点凉拌菜让她俩吃。
平安虽然只有三岁,但是已经能自己吃的很好,他手边有一碗药,正好留着饭后吃。
江家虽是猎户,平时却甚少见到荤腥,因为猎物并没有想象的那么好打,即使打到,也要送到城里卖掉,换些银钱来买粮食、油盐、布匹等。
今日难得炖了一盆肉,虽然除了盐和生姜就没有什么调料,但是众人也吃的满嘴流油。
尤其是江小弟,十六岁,正是身体发育,胃口正好的时候,平日里因为营养不够,整个人虽然高,却瘦削的厉害。
今日可算敞开肚皮了,吃了整整四碗饭五个炊饼。
真可谓半大小子,吃死老子,看的江明月有些心惊。
吃过饭,众人再次忙碌起来。
见识过江明月的本事后,江老爷子对她说的话更加信服了几分,虽然还没有进城确定,已经信了七七八八,所以饭后立即开始指挥众人收拾除了被褥外必带的东西。
女人们准备路上的吃食,江母准备把余下的羊肉一半做成肉干,一半做成酱肉,路上留作干粮。
然后就是为数不多的面粉混上杂粮粉一部分烙成水分极少的干饼,这样路上方便保存,一部分发酵后开始蒸炊饼。
江明月把从老李家搜刮来的粮食也都拿了出来,一起参与到干粮的**中来。
她的厨艺精湛,做出的东西花样很多,引得江母和江大嫂啧啧称奇,灶房逐渐成了她的主场,其余人都开始打下手。
冷锅放面粉,小火不停的翻炒,直到面粉微微发黄,撒入从老李家搜刮来的芝麻继续翻炒,直至炒出芝麻的香味,然后晾凉装入小罐子里。
吃的时候只需要热水冲开就可以了,非常方便营养,是给孩子和老人准备的,吃的时候也可以加一点糖,味道会更好。
受食材所限,江明月只能做了最简单的油炒面,也称油茶面,如果可以,还可以加入花生碎、红枣碎、果脯碎等,味道会更好。
然后是把已经泡好磨成浆的各种杂粮豆类糊糊在锅里摊杂粮煎饼,煎饼水分少,极易储存。
可惜煎饼不是本地的吃食,自然没有合适的工具,应该用鏊子来摊煎饼最好,这里只能用铁锅。
好在江明月是厨房小能手,手艺娴熟,即使是铁锅,烙出的煎饼也是薄厚均匀。
谷物和豆类的香气混在一起,没吃到嘴里,也能想到其中的美味,引得收拾东西的江小弟频频侧目。
羊肉已经洗净切好泡出了血水,江明月把肉条放在木盆里,放入剁好的蒜蓉、姜沫、江母自制的豆瓣酱,然后揉碎一个干辣椒进去。
这个世界相当于华夏国宋朝的水平,但是却也有一些宋朝当时没有的东西,比如说辣椒、马铃薯和胡萝卜,其余的红薯、番茄、玉米却是没有。
江明月打定主意,后续签到获得的物品拿出来时要很小心,不能暴露出不属于这个时代的东西,只有合适的时间才能一点点偷渡进来。
放入江家仅剩下的一丢丢白酒进去去腥,然后开始腌制起来。腌制的时候正好处理余下的羊肉。
一只黄羊也就能出二十几斤肉,吃了一顿,又腌制了肉条,所剩无几,好在还有下水。
收拾干净的羊肚、羊肠、心、肝、肺加上羊头和蹄子、肋排等一起放入锅中大火烧开小火慢炖,只放大葱、生姜、花椒和盐巴,香味却勾的人馋虫都要出来了。
羊下水煮好后捞出放凉,然后切片的切片、切丝的切丝,收到阴凉的地方存放,吃的时候汆入热汤中,再兑入一些煮时留下的原汤,撒上葱沫香菜,配上干面饼,是绝美的早餐。
因为不好存放,所以打算这两天就把它吃完。
收拾好煮完的羊下水,肉条也腌制好了。
锅里放油,肉条放入其中炸制一下,然后盛出来。锅内留少许底油,再爆香辣椒、花椒、大葱和生姜,放入炸好的肉条不断翻炒,直至炒干,然后撒入芝麻,香喷喷的麻辣肉干就做好了。
因为照顾到孩子们的口味,辣椒放的并不多,香味把所有人都吸引过来了。
江明月给大家撕了点肉条尝尝味道,引得大家齐齐夸赞。
只有江母一边吃一边嘀咕“能不香么,也不看这败家孩子霍霍了多少油。”
江明月笑笑就当没听见,然后继续准备下一个。
她准备的很细致,尽可能的用江家现有的食材多做些易存放也好吃的食物出来,连剔的干净的骨头也被烧烤后收集起来,留作路上方便时煮汤。
整个前半夜江家都忙的热火朝天,院子里火把一直点着,幸好甜水峪里人家住的分散,没有邻居围观。
但是香味和亮光还是吸引了就近的两户人家,暗暗嘀咕**家深夜不知道搞什么美食,引得馋虫在肚子里打架,让人睡不着觉。
后半夜众人们终于暂时收工,纷纷回房抓紧时间休息,江父已经去过大壮叔家,敲定了去城里的事情,还特意交代了多带钱的事,江大哥准备清早出发去岳父家,然后两拨人直接在城里汇合。
这一夜,有人辗转反侧,彻夜难眠;有人馋虫打架,梦里美味佳肴;有人心里安稳,沉沉睡去。
百般滋味在心头,这一夜,终究还是过去了。
天还未亮,大人们已经开始起床,如果战争将来的消息属实,那么这将是逃亡前的最后一个安稳日子,需要准备的事项太多。
江大哥早已经去了岳父家,进城的人选就变成了江父、江明月、江小弟和大壮叔及大壮叔的儿子刘天明。
大壮叔和江父算是一起长大的兄弟,过命的交情。
父母已经过世,娶妻王氏,生孩子时伤了身体,所以两人只有一个儿子,和江大哥同岁。
刘天明娶妻冯氏,生了三个孩子了,最大的女儿七岁,儿子五岁,最小的儿子刚满周岁。
大壮叔是个爽朗又有眼色的汉子,见到江明月此番归家并不问缘由,只是围着黄牛笑。
“大月,这可是个好宝贝啊,有了它,耕多少地咱也不怕啊,就连这次进城,咱们都不用担心粮食拉不回来了。”
刘天明和江大哥从小一起长大,和江明月自然也是熟悉,只是现在年岁大了,不好像小时那样随便,所以只是笑笑不说话。
五人赶着牛车迎着星辰踏着露水出发,做逃亡前的物资准备。
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